Spezifikation
- Rebsorte
- 50-jährige Sangiovese-Reben
- Alkoholgehalt
- 14,5 % Vol.
- Trinkreife
- jetzt bis 2029
- Inverkehrbringer
- Collemassari SPA - Società Agricola 053007 Cinigiano (GR) - Italien
- Ausbauart
- spontane Gärung in kleinen konischen Holzfässern, 18-monatige Lagerung in 40-hl-Fässern.
- Speise
- geschmortes Fleisch, Entrecôte, gereifter Käse, Wild
- Verschlußart
- Naturkork
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