Weinlade am Gutenbergplatz
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2022er Nouvelles Confidences - Chenin Coteaux du Layon

Domaine Le Fief Noir, D. Sirot und A. Soulas - Anjou/Loire

30,67 €/l
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23,00 €
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Geschmack: leichtfruchtig und lieblich

Bodenart
Schiefer- und Sandsteinböden
Zusatzstoffe
enthält Sulfite
Trinkreife
jetzt bis 2050
Speise
Blauschimmelkäse wie Fourme d´Ambert, Gänseleber, exotischer Obstsalat, Tartes belegt mit Rhabarber, Zwetschge, Aprikose.
Verschlußart
Naturkork
Inverkehrbringer
Le Fief Noir, Earl Du Domaine des Chesnaies, 6 bis Rue du Bon Repos, St. Lambert du Lattay, 49750 Val du Layon - Loire/Frankreich
Rebsorte
Chenin blanc, 35 Jahre alte Reben
Qualität & Lage
Coteaux du Layon
Trinktemperatur
10 - 12 °C
Alkoholgehalt
12 % Vol.
Ausbauart
Handlese, mehrere Durchgänge um vollreife und edelfaule Trauben zu lesen; direktes Abpressen in pneumatischer Presse; Gärung im Zementtank mit wilden Hefen