Unsere Muschelkalk Weine sind eine Auswahl unserer Spitzentrauben und –Fässer aus den Weinbergen der Ortsweine. Die Weine wachsen hier auf Böden mit großen Zwischenlagern aus Muschelkalk. Beim Spätburgunder kommen nur die besten Fässer länger zur Reife.
Die vollreifen Trauben werden in mehreren Durchgängen von Hand gelesen. Darauf folgt eine Maischestandzeit von 12 Stunden. Vergoren wird spontan auf der Maische, mit anschließender Standzeit nach der Gärung von 4-6 Wochen. Der Wein bleibt ungeschönt und reift zu 30% in neuen Barriques, zu 30% in Barriques aus zweiter Belegung und der Rest in dritter und vierter Belegung. Nach 15-18 Monaten werden die 4-5 besten Fässer selektiert und unfiltriert gefüllt. Der Wein Reift anschließend noch 8-10 Monate auf der Flasche.
- Inverkehrbringer
- Weingut Becker Landgraf, Im Felsenkeller 1, 55239 Gau-Odernheim - Rheinhessen
- Trinkreife
- jetzt bis 2035
- Bodenart
- Muschelkalk
- Alkoholgehalt
- 13 % Vol.
- Trinktemperatur
- 15 °C
- Rebsorte
- Spätburgunder
- Verschlußart
- Naturkork
- Qualität & Lage
- Gau-Odernheim Ortswein - Petersberg
- Zusatzstoffe
- enthält SULFITE
