Spezifikation
- Bodenart
- skelett- und fossilienreichen Kalksteinverwitterungsböden
- Gärung
- Spontanvergoren
- Barriquefass Ausbau
- 30% im traditionellen Eichenholzfass und zu 70% im Edelstahltank
- Trinkreife
- jetzt bis 2040
- Ausbauart
- 5 Monate auf der Vollhefe gereift
- Rebsorte
- Riesling
- Trinktemperatur
- 8-10°C
- Verschlußart
- Naturkork
- Alkoholgehalt
- 12,5 Vol.%
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