Beschreibung
Syrah, Grenache, Carignan
Spezifikation
- Verschlußart
- Naturkork
- Alkoholgehalt
- 13 % Vol.
- Zusatzstoffe
- enthält Sulfite, 12 mg/L
- Speise
- Cassoulet, Lammkotelett, Ratatouille, Pilzgerichte, Linsen u. Spätzle, geschmortes Rindfleisch mit Oliven
- Restzuckergehalt
- 1 g/l
- Inverkehrbringer
- 2a, route de Caladroy - 66720 Bélesta
- Trinktemperatur
- 14 - 16 °C
- Ausbauart
- im gebrauchtem Holzfass; keine Schönung, keine Filtration
- Gärung
- Spontangärung
- Rebsorte
- 45 % Syrah, 30 % Grenache, 25 % Carignan
- Bodenart
- Granit, Schiefer
- Trinkreife
- jetzt bis 2029
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