2025er Notios white

Gaia Wines, Nemea - Griechenland

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Beschreibung

Das Weingut Gaia wurde 1994 von Leon Karatsalos und Yiannis Paraskevopoulos gegründet. Das Herzstück der Kellerei liegt heute in Nemea, wo die Reben auf den sonnigen, kalkreichen Weinbergen im nordöstlichen Teil vom Peleponnes wachsen. Von hier stammen vor allem die kräftigen, vollmundigen roten Agiorgitiko-Weine. Eine weitere Kellerei besitzt Gaia auf der Vulkaninsel Santorini, die für den Anbau der weißen, mineralischen Assyrtiko-Weine bekannt ist.

Die weißen Trauben für den Notios white stammen alle vom Peleponnes. Die Moschofilero-Reben wachsen im arkadischen Hochland, die Trauben von der Roditis und der Assyrtiko stammen von den Hängen bei Korinth. Dominant ist im weissen Notios die Assyrtiko-Traube, die für Struktur und Länge sorgt. Die frische, floral-fruchtige Cuvée passt ausgezeichnet zu Sushi, weissem Fisch, Gemüsevorspeisen und sommerlichen Salaten.

Spezifikation