Spezifikation
- Verschlußart
- Naturkork
- Ausbauart
- Spontangärung im Edelstahltank, 18 Monate Ausbau in Barrique und Tonneaux
- Zusatzstoffe
- enthält Sulfite
- Speise
- Entrecôte, Bistecca alla Fiorentina, Crostini neri, Wildschweinragout mit Polenta, Hartkäse
- Rebsorte
- 80 % Sangiovese, 10 % Ciliegiolo, 10 % Cabernet Sauvignon
- Inverkehrbringer
- ColleMassari SpA Società Agricola, Loc. Poggi del Sasso 58044 Cinigiano (GR)
- Trinktemperatur
- 16 - 18 °C
- Alkoholgehalt
- 14,5 % Vol.
- Trinkreife
- jetzt bis 2029
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