Der 2010er Arinzano Vino de Pago braucht viel Luft um sich optimal zu entfalten.
Ein Riesengroßer moderner Rioja mit einer unglaublichen subtilen feinaromatischen Art. Feinste Waldfrüchte, Süßholz, orientalische Gewürze springen förmlich die Nase an.
Auf der Zunge sehr elegant, perfekt balancierte Gerbstoffe mit einer unglaublichen Filigranität und einer empfundenen Leichtigkeit. Dieser Wein tänzelt locker, entspannt und wohltuend über die Zunge.
Rioja par Excellence!
Speiseempfehlung: Rinderrücken mit karamellisierten Witlof Chicorée und Shitake Pilze.
