Das Obst für seine Brände erntet Klaus Käppler noch selbst auf den Streuobstwiesen im Hohenloher Land. Die alten Sorten wie Schlackeles Birne oder Limpurger Birne faszinieren ihn besonders: „Die geben Brände mit ganz unvergleichlichen Aromen“ – wie sein eschenfassgereifter Birnenbrand.
Alkoholgehalt
41 % Vol.
Verschlußart
Kork
Inverkehrbringer
Obstbrennerei Käppler, 74635 Füßbach - Hohenlohe
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