Inverkehrbringer: Weinlade am Gutenbergplatz, Nelkenstraße 33, 76135 Karlsruhe

2022er Primitivo di Manduria

CignoMoro - Apulien, Italien

15,33 €/l

● Sofort lieferbar

11,50 €

inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

Auf den Merkzettel

Auf den Wunschzettel

Beschreibung

Von den Machern des Pepe Nero! Im Vordergrund stehen Aromen von reifer Erdbeere, Maulbeere, und Pflaume, wozu sich Aromen aus der weihnachtlichen Backküche, wie Zimt, Schokolade und Nelke gesellen. Die Tannine sind weich, die Säure ausgewogen und die hocharomatische Frucht harmoniert ausgezeichnet mit klassischer apulischer Küche z.B. in Form von Fenchel Salsiccia vom Grill oder Lammfleisch in der Kruste.

Spezifikation

Trinktemperatur: 16 - 18°C
Alkoholgehalt: 14,5 % Vol.
Rebsorte: Primitivo
Ausbauart: Mazeration und Gärung im Stahltank; Ausbau in Barriques
Barriquefass Ausbau: französische Barriquefässer; davon 35 % neues Holz
Speise: Salami, würziger Käse, tomatisierte Schmorgerichte mit Fleisch, Schokolade
Trinkreife: jetzt bis 2025
Zusatzstoffe: enthält Sulfite
Verschlußart: Naturkork